Le thaï est un chat colour point, c’est-à-dire avec les extrémités ( masque, oreilles, pattes et queue ) plus foncées que le corps. Il doit y avoir un net contraste entre les "points" et le corps.
Quatre couleurs solides sont autorisées :
- Seal point : robe beige clair nuancé jusqu’au brun , extrémités, truffe et coussinets brun foncé.
- Blue point : robe blanc glacé pouvant aller jusqu’au bleu, extrémités gris bleuâtre, truffe et coussinets gris ardoise.
- Chocolat point : robe ivoire, extrémités chocolat au lait, truffe chocolat, coussinets de cannelle à chocolat au lait.
- Lilac point : robe blanche tendant vers le lilas, extrémités grises nuancées de rose, truffe et coussinets lavande.

Ces quatre nuances de couleurs se retrouvent aussi en version tabby, c’est-à-dire avec tête et pattes lignées, queue annelée, coussinets clairs (de rose à chocolat). Les poils sont courts et « thermosensibles » (coloration corporelle en fonction de divers facteurs). Les chatons naissent blancs. Les zones les plus froides, les extrémités, commencent à se colorer plusieurs jours après la naissance. Suivant son âge et en fonction de la chaleur, le thaï sera plus ou moins foncé sur le corps. Un thaï sera plus clair en été et plus foncé en hiver. La couleur varie également selon l’état hormonal : femelle en chaleur ou gestante par exemple.